Ghee doldurma maşını seçim təlimatı, adından da göründüyü kimi, yağ doldurmaq üçün ən uyğun maşının necə seçiləcəyidir, bu təlimat aşağıdakı hissələri ehtiva edir.
- Yağ nədir və onun xüsusiyyətləri nədir
- Ümumi kərə yağı qablaşdırma qabları
- Doldurma maşınının seçimi və niyə
- Qapaq və etiketləmə avadanlığının seçimi
Yağ nədir və onun xüsusiyyətləri nədir
Ghee kərə yağından hazırlanır, lakin müasir tərəvəz qısaldılması bəzən "tərəvəz yağı" adlanır və xüsusilə veganlar tərəfindən yemək üçün istifadə olunur.
Ghee adətən qaymaqdan xırdalanmış kərə yağının qaynadılması, səthdəki hər hansı bir çirkin süzülməsi, sonra dibinə çökmüş bərk qalıqların atılması ilə şəffaf maye yağın tökülməsi və saxlanılması ilə hazırlanır. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə etmək olar. Yağın teksturası, rəngi və dadı kərə yağının keyfiyyətindən, prosesdə istifadə edilən süd mənbəyindən və qaynama müddətindən asılıdır. [Vikidən]

Ümumi kərə yağı qablaşdırma qabları
Ghee ümumiyyətlə hava keçirməyən şüşə qablarda qablaşdırılır. Onları birbaşa günəş işığından uzaq tutmaq lazımdır, çünki günəş işığı bankanın içərisində nəmin yaranmasına səbəb ola bilər. Rütubət kərə yağının keyfiyyətinin pisləşməsinə, eləcə də saxlama müddətini azalda bilər. Oksidləşmə prosesinin sürətlənməsinin qarşısını almaq üçün onları günəş işığından və flüoresan işıqlardan UV şüaları kimi ona səbəb olan hər şeydən qorumaq lazımdır. Əgər banka açılmayıbsa, əvvəllər qeyd olunan şərtlər yerinə yetirildiyi müddətcə onu soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Açıldıqdan sonra onlar üç aya qədər mətbəx şkafında saxlanıla bilər. Bundan sonra soyuducuda bir ilə qədər saxlanıla bilər. Soyuducu yağın sərtləşməsinə səbəb olur, lakin bir müddət otaq temperaturunda qaldıqda, yenidən yumşalacaq.
Doldurma maşınının seçimi və niyə
Hamımız bilirik ki, ideal doldurma avadanlığını almaq asan deyil, ən yaxşı maye doldurma avadanlığını seçməzdən əvvəl anlamalı olduğunuz 7 amil var, baxın maye doldurma maşını ətraflı məlumat üçün. Yağ doldurma maşınlarının seçiminə dair bu təlimat, indiyə qədər bildiyimiz 7 elementdən
1. Hansı materialları doldurmaq lazımdır?
Ghee, Yüksək özlülük.
2. Doldurma qabı nədir?
Ümumi: Şüşə və ya plastik qab.
3. Doldurma dərəcəsi nədir?
Doldurma sürəti ümumiyyətlə şirkətin cari satış həcminə, eləcə də gözlənilən gələcək satış həcminə əsaslanır. Bu ümumiyyətlə saatda neçə bankaya və ya dəqiqədə bankaya çevrilir.
4. Avtomatlaşdırma dərəcəsi?
Avtomatlaşdırma dərəcəsi adətən satış həcmindən asılıdır, adətən saatda 600-dən çox banka avtomatik doldurma maşınının istifadəsi hesab edilə bilər, əlbəttə ki, işçilərin dəyəri yüksək deyilsə, çoxlu yarı avtomatik maşının istifadəsini də nəzərdən keçirə bilər.
5. Səviyyə doldurma və ya həcm doldurma?
Volumetrik doldurma adətən yüksək viskoziteli məhsullar üçün seçilir
6. Sayt seçimi?
İstehsal sahəsi maşının avtomatlaşdırma dərəcəsindən asılıdır, tam avtomatik maşınlar yarı avtomatik maşınlarla müqayisədə daha çox yer tələb edir.
7. Xüsusi avadanlıq?
Qablaşdırma qabının adətən fərdiləşdirilməsinə ehtiyac yoxdur.
Xülasə, VKPAK yağ doldurmaq üçün ya piston doldurma maşını, ya da nasos doldurma maşını tövsiyə edir. Hər iki maşın həcmlidir və yüksək özlülüklü materialları doldurmaq üçün uyğundur.
Qapaq və etiketləmə avadanlığının seçimi
Yağ qabı və şüşə qapaq maşını, adətən aşağıdakı avadanlıqları seçin, xüsusi maşın seçimi qapağın formasına, ölçüsünə, qapaq üsuluna əsaslanmalıdır.
İndi yuxarıdakı ümumi şüşələr üçün qapaq maşını seçimini təhlil edək.
Yağ və ya digər qida şüşələrini möhürləmək və bağlamaq üçün əvvəlcə vakuum qapaq maşınından istifadə etməyiniz lazım olub-olmadığını düşünə bilərsiniz. Vakuum qapaq maşını qidaların saxlanması və saxlanması üçün daha faydalıdır.
Kavanoz №1: metal yivli qapaq, daha böyük diametrli, altı təkərli mil qapaq maşınından istifadə etmək tövsiyə olunur. İkinci seçim çəngəl bağlama maşınıdır.
2 nömrəli banka: metal yivli qapaq, daha böyük diametrli, altı təkərli mil qapaq maşınından istifadə etmək tövsiyə olunur, çəngəl qapaq maşınının ikinci seçimi.
3 nömrəli banka: yivli yan plastik qapaq, daha böyük diametrli, altı təkərli mili qapaq maşını, ikinci seçim çəngəl qapaq maşını istifadə etmək tövsiyə olunur.
4 nömrəli banka: qapaq qapağı, daha böyük diametrli, altı təkərli mil qapaq maşınından istifadə etmək tövsiyə olunur, çəngəl qapaq maşınının ikinci seçimi (Ətraflı məlumat üçün baxın Qapaq Qapaq Maşını).
Yağ qabı və şüşə etiketləmə maşını, adətən aşağıdakı avadanlıqları seçin, xüsusi maşın seçimi konteynerin formasına, qabın ölçüsünə, etiket ölçüsünə əsaslanmalıdır.
Yuxarıdakı ümumi şüşə analizi üçün:
№ 1, 2, 3 bankalar: sarma olub olmamasına görə etiket yuvarlaq şüşə etiketləmə maşını və ya yerləşdirmə etiketləmə maşını seçə bilər
xülasə
Yağ doldurma xətləri üçün ən qənaətcil variantlar aşağıdakılardır: porşen doldurma maşını, mil qapaq maşını, dəyirmi şüşə etiketləmə maşını.
Üstünlükləri: aşağı qiymət, yüksək dəqiqlik, geniş çeşidli şüşə növləri üçün uyğundur
Dezavantajları: təmizləmə piston silindrinin sökülməsini tələb edir
Alternativlər: rotor pompası doldurma maşını, mili qapaq maşını (və ya vakuum bağlama maşını), yerləşdirmə etiketləmə maşını.
Üstünlükləri: tez material dəyişməsi, yüksək dəqiqlik, geniş doldurma qabiliyyəti üçün CIP sisteminə qoşula bilər.
Dezavantajları: yüksək qiymət.
Təbii ki, konkret layihələri xüsusi təhlil etmək lazımdır, əlaqə saxlamaqdan çəkinməyin VKPAK doldurma mütəxəssisləri sizin üçün ən yaxşı maye doldurma avadanlığını seçmək üçün indi.




















